İnsanlık Dışı Çalışma Koşulları Öldürüyor!
Yangınlar gıda zehirlenmeleri, ilaçlama nedeniyle zehirlenmeler ve bütün bunların sonucunda meydana gelen can kayıpları… Otellerde, kafelerde, restoranlarda ardı ardına ortaya çıkan bu tablonun sebebi nedir? Neden iş kolumuz artık ölümlerle anılır olmaktadır?
Türkiye, dünyada gıda enflasyonunun en yüksek olduğu ülkelerden birisidir. Yüksek gıda fiyatları insanları kalitesiz ürünlere mahkûm etmektedir. İş kolumuzda da “maliyetin düşürülmesi adına gıda kalitesinin düşürülmesi” anlayışı yaygınlaşmaktadır. Sağlıklı ve güvenli gıdaya erişim, yaşamsal bir önem taşımaktadır. Kalitenin düşürülmesi, gıda güvenliğini ortadan kaldırmakta ve doğrudan yaşamlarımızı tehdit etmektedir.
Gıda güvenliğinin ortadan kaldırılmasının yanı sıra iş yerlerinde işçi sağlığı iş güvenliği önlemleri de sıfırlanmaktadır. Patronlar bu önlemleri “gereksiz maliyet yükü” olarak görerek tamamıyla sırtlarından atmanın derdindedir. Yaşamı değil, rantı kutsayan bu vahşi kapitalist sistemde can güvenliğimiz yoktur.
Bu insanlık dışı sistemde, işçiler yalnızca bilanço defterinde bir gider kalemidir. Karı büyütmek için, bir yandan ücretler, bir yandan da çalışan işçi sayısı alabildiğine aşağıya çekilmektedir. İş kolumuzdaki işçiler, uzun mesai saatlerinde ağır iş yükü altında düşük ücretlerle çalıştırılmaktadır. Dinlenmek, nefes almak için gidilen mekanlarda bu ağır koşullarda nefes almadan çalıştırılan arkadaşlarımızın bedeni ve ruhu yorgun durumdadır.
Haftada 1 gün dinlenme hakkı işçilere çok görülmüş, “10 gün çalışma, 1 gün dinlenme” kölelik düzenlemesiyle işçilerin en temel haklarından biri olan dinlenme hakkı gasp edilmiştir. Zaten fiilen uygulanan “dinlendirmeden çalıştırma” sistemi, patronların isteği doğrultusunda yasal hale getirilmiştir.
Patronların “ucuz iş gücü” tercihi, iş kolumuzda çalışan işçilerde bir niteliksizleşmeyi beraberinde getirmektedir. Sektörde ağırlıklı olarak eğitimsiz personelle hizmet üretilmektedir.
Ucuz iş gücü tercihinin bir sonucu da işçilerin kayıt dışı çalıştırılması olmaktadır. İş kolumuzda kayıt dışı istihdam da son derece yaygındır.
İş bölümü, görev tanımı ortadan kaldırılmıştır. Her işçiye her iş yaptırılmaktadır. İş kolumuzda angarya sistemi hüküm sürmektedir.
İş kolumuzda kuralsızlık, denetimsizlik hakimdir. Patronların çıkarına olacak şekilde pek çok yasa dışı uygulama görmezden gelinmekte, yapılan denetimler de yine “dostlar alışverişte görsün” tarzında olmaktadır.
Tek sözle otellerde, kafelerde, restoranlarda insanlık dışı çalışma koşulları söz konusudur! Bu koşullarda hizmet üreten işçiler de sunulan o hizmetten faydalananlar da yaşamsal risk altındadır! Ölümlerin sebebi insanlık dışı çalışma koşullarıdır!
Buradan bir kez daha sesleniyoruz:
Çalışırken ölmek istemiyoruz! İnsanca yaşanacak çalışma koşulları istiyoruz! Güvenceli iş, güvenli bir yaşam istiyoruz!
26 Kasım 2025
Dev Turizm-İş Genel Yönetim Kurulu